le prunelier

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Les fruits sont astringents et toniques car riches entanin, vitamine C et acides organiques.
En décoction, le prunellier est laxatif, et ses fruits sont utilisés comme remède contre les constipations.
Utilisation
Le prunellier est un des constituants naturels deshaies car les bovins et ovins n'apprécient pas ses fruits et restent à bonne distance de ses épines.
Ses prunelles sont comestibles blettes et peuvent être utilisées pour obtenir une liqueur réputée (comme le patxaran) et pour l'élaboration d'eau-de-vie. La confiture de prunelle était très souvent confectionnée autrefois dans les régions au climat rude, elle est encore utilisée en cuisine dans l'élaboration des recettes à base de vin rouge,bourguignons, civets, etc.
Ses drageons à croissance rapide en font un arbuste idéal pour la consolidation des terrains en pente.
Son bois est très dur, il était utilisé comme bois d'œuvre et pour la confection des cannes.
Il peut être utilisé comme porte-greffe naturel pour le prunier, le pêcher et l'abricotier. Au bout de 2 à 3 ans, on obtient une fructification faible avec une durée de vie assez courte.
Ce sont ses sommités qui sont utilisées pour faire le vin d'épines.