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 les animaux dans l'alimentation

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Kaillene Alexiel
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MessageSujet: les animaux dans l'alimentation   Mar 11 Sep - 14:58

Suite à un article consacré à la viande j'ai pas mal réfléchis et je me suis demandé qu'est ce qui au final était le plus important l'éthique ou la survie d'une partie de la population.
60 000 animaux sont abandonnés chaque année en France dont 50 000 sont euthanasiés. En Belgique, 26.520 chiens et 36.580 chats ont été recueilli en refuge mais 12.000 chats et 2.700 chiens ont été euthanasiés faute d'avoir trouvé un foyé.

En Belgique, 200.000 personnes ne mangent pas à leur faim et en France il y a entre 2 000 000 et 3 600 000 personnes qui ne mangent pas à leur faim.

J'adore les animaux, mais je me dis que c'est vraiment injuste tant d'animaux euthanasier et tant de personne ne mangeant pas à leur faim.
Par exemple combien de personne sont prêt à adopté un chien ayant une dizaine d'année? Je ne connais personnellement personne ayant cette volonté. Ce chien sera euthanasier et incinéré. Par contre s'il avait été tuer décemment et découpé pour être proposé à la consommation, il aurait pu nourrir plusieurs personne. Je ne dis pas que c'est très moral, ni que ce genre de chose se fait. En Belgique, on ne trouve plus de chat sur les étales des boucher depuis les années 80. Mais avec la crise et l'augmentation constante de la pauvreté je me dis que la morale et l'éthique n'a que peut de valeur face à la souffrance et la misère.

Alors qu'en pensez vous?

voilà le lien de l'article en question
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Alfred Nonnime
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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Ven 4 Jan - 3:03

Merci Anunitu pour ton sujet.

En l'ouvrant je pensais que tu nous dirais simplement que les occidentaux mangent trop de viande. Eh oui ! la plupart des gens, qu'ils soient riches ou pauvres en mangent une, voire deux fois par jours, alors que trois fois par semaine suffiraient largement. Imaginez le nombre de personnes que l'on pourrait nourrir si rien que la moitié des cultures destinées à l'alimentation animale revenait aux hommes...

Pardon j'ai pas répondu au sujet !
Je ne me sens pas prêt à manger du chat ou du chien, j'aime trop ces bestioles et surtout je ne supporte pas la viande de carnivore. Par contre je serai partant pour me nourrir seulement d'insectes, contrairement à la majorité des européens je crois.
Tu parles aussi d'adopter un vieux chien... Je n'ai malheureusement pas la place mais j'ai déjà demandé à des associations de protection des animaux s'il pouvaient m'envoyer des vieux chats sans famille, et là c'est eux qui n'ont pas suivi. J'adore les vieux chats au moins on a pas à les surveiller tout le temps.
Anunitu tu connais maintenant quelqu'un prêt à adopter de vieux animaux domestiques.
cat Allez miaou tout le monde !

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Kaillene Alexiel
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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Ven 4 Jan - 22:35

J'avais trouvé ces deux faits de société relativement marquant. Je ne cependant pas allez chez mon boucher pour m'acheter un bout de viande de chat ou de chien.
Concernant les insectes, il est très difficile de trouvé la liste des insectes comestible. Sur le net on trouve quelques boutiques en ligne proposant entre autre des sucettes au scorpions, des chocolats à la fourmi.

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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Sam 5 Jan - 4:14

Moi je n'ai jamais goûté au scorpion, à mon grand regret.
Par contre le miroir aux fourmis je connais bien. J'ai dû manger près de quelques milliers de ces bestioles dans ma vie (eh oui mais c'est juste plein de suuuuuucre et je tiens à ma ligne moa madame).
Il ne faut pas chercher de liste des insectes comestibles sur internet. Tous le sont, dès qu'on retire les éventuelles glandes empoisonnées. Il y a pas mal de larves de ténébrion (ça j'aime ça n'a strictement aucun goût) dans les hachés qui contiennent plus de 20% de soja. Ben oui les larves sont faciles à aromatiser... passons.
Je suis un grand insectivore mais à la base je croyais ce forum destiné à l'éso. J'aime aussi parler de tout et de rien, merci Anunitu.

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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Sam 5 Jan - 13:21

Le forum est bel et bien consacré à l’éso. Cependant, j’ai constaté pas mal de dérive…l’éso deviens comme une drogue dure pour certain, ils ne vivent que par et pour l’ésotérisme et le paranormal.

J’ai jugé pertinent de laisser une place à ce qui n’est pas lier directement à l’ésotérisme.


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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Dim 6 Jan - 4:26

Fais gaffe quand même je m'intéresse à beaucoup de choses... Je risque de me faire passer pour un floodeur.
L'inscription d'un canadien sur le forum me fait penser que c'est à l'insectarium de Montréal que j'ai goûté pas mal de bestioles. Il y avait là-bas (en 1997) une petite dégustation organisée. J'y étais avec mon lycée et j'étais le seul à ne pas être dégoûté. Espérons que les mentalités évoluent.

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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Dim 6 Jan - 12:59

S’intéressé à tout me fait plus entrevoir une bonne culture générale qu’un floodeur en puissance.
Il y a deux membres originaire de cette partie du globbe « rominov « et « phenix rouge » Smile
Une consommation d’insecte plus effective pourquoi pas. Cependant comme pour d’autres aliments l’aspect visuel me pose problème…les coquilles sont un véritable supplice…

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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Lun 7 Jan - 0:28

Anunitu et Astarté me pardonnent : je deviens un floodeur après avoir été refoulé pendant des mois ! Embarassed

Je déteste le poisson au plus haut point. Pourtant je suis friand du surimi, C'est vrai que l'aspect visuel n'a rien à voir et que les produit chimiques (parmi lesquels le colorant E111) donnent un goût soit-disant "crabe", je dirais un goût surimi en fait. J'insiste sur le colorant en vous disant que ceux qui aiment beaucoup divers sodas ou boissons à l'orange consomment régulièrement des insectes... On se sert en effet des larves de cochenilles pour obtenir les colorants alimentaires oranges. J'ai déjà dit que les larves de ténébrions (ou "cafards alimentaires" si vous voulez qu'on parle franchement) sont broyées et très aromatisées avant que d'être mélangées à la viande, à tel point que les "hachés" ou "burgers" des magasins discompte on souvent un goût et une couleur bizarre, très éloignés cependant de celui des insectes.
Anunitu je tiens à préciser que je déteste le poisson mais adore les fruits de mer. Les moules par exemple (faisons gaffe à ne pas déraper...) ou le calamar... la sèche dans son encre... Etant moi même du sud c'est normal que j'adore les tapas et la sèche espagnoles. Je vais me retenir d'étaler mon arbre généalogique mais j'ai une arrière-grand-mère belge. Tu renies ta patrie Anunitu si tu ne touches pas aux moules/frites.

Les insectes sont déjà rentrés dans notre alimentation, simplement faire admettre aux occidentaux leur aspect visuel ferait avancer les choses (et croyez-moi des sauterelles frites n'ont rien de dégoûtant). Si les gens accepteraient de voir des petites pattes dans leur assiette cela éviterait le recours abusif aux produits chimiques.

... Je me revendique écolo avant tout !

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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Lun 7 Jan - 1:28

Il n'y a pas que la moule fritte dans la vie...la mer c'est côté flamand, je suis wallonne^^

Il y a pleins de bonne chose à manger comme la gosette, la tarte au riz ou la gaufre de Liège.

Sinon il y a des escargots, du boudin, des recettes avec du lapin (tel celle au chicon)

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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Lun 7 Jan - 7:33

Pardon je vais déraper mais on me cherche là...
(Anunitu n'aura qu'a effacer ce message si elle est choquée... mais je pense qu'elle va se marrer)

Je ne trouve rien de plus désirable qu'une petite moule qui attend sa grosse frite ! (c'était l'instant craquage)

Les insectes ont un goût très proche de celui des arachnides. Les homards et les crabes ont huit pattes... pardon je commence a faire des syllogismes là. C'est pourtant des bestioles que beaucoup de gens on mangé pour les fêtes, alors qu'ils se plaignent tout le temps (s'ils savaient ce que ça faisait de fouiller les poubelles pour trouver à bouffer ils se plaindraient moins). Désolé là c'est moi qui me plains. Mais comme ça vous me connaîtrez mieux...

P.S. : Les chicons c'est bien les endives en français de France ? J'aime pas trop, surtout cuites. Et le riz belge je sais pas où il pousse mais je m'en méfierait si j'étais toi...

P.P.S. : Je suis un mec bizarre mais parmi ce que tu nous propose c'est les escargots ou le boudin qui m'intéressent le plus, alors que ce genre de trucs dégoûte les gens "normaux".

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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Lun 7 Jan - 13:55

Les chicons c'est bien des endives (en français de France)...ici l'endive est une sorte de salade il me semble que c'est l'équivalent de la chicoré.

Du riz.... quelle idée. On a la pomme de terre et le navet.

Ici, le boudin est décliné en toute sorte de variété au moment des fêtes...
« Spéculoos, raisin, pomme, orange grand marnier, foie fumé avec airelle, champignon, noix, poireau, choux, mandarine. »
Une déclinaison de différents gibier est également proposer en cette période de l’année tel le sanglier, le faisant, le lièvre, il y a même une place pour le pigeon

La frite est associée à la moule… La purée moule serait peut être considéré comme un sacrilège par beaucoup
Par contre j’apprécie moyennement le crabe, le homard, l’huitre et l’escargot.



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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Mar 8 Jan - 10:03

Mmmmmhhh !!! Le SPECULOOS !!! I love you Je l'avais oublié celui-là. Je sens que je vais demander la nationalité belge moi...

Mais je ne me sens toujours pas prêt à manger du chat...

*part chanter la Brabançonne en allemand, gniek gniek !*

"Dir unser Blut, O HeimatErde,
Wir schwören dir, O VaterLand !"

P.S. : C'est toi qui me parlais de tarte au riz...
Là si je floode pas je me demande ce que c'est.

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MessageSujet: Re: les animaux dans l'alimentation   Mar 8 Jan - 16:10

Il y a une section cuisine donc parlez de nourriture n'est pas vraiment du flood puisque le flood touche les animaux dans l'alimentation et en second plan la malnutrition.

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